Veja como prepaprar uma deliciosa e nutritiva Farofa de Castanha do Brasil
Ingredientes
- 500g de manteiga
- 1kg de farinha de mandioca
- 500g de castanha do pará/brasil
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- Cheiro verde e sal
- Numa panela derreta a manteiga e frite a cebola, o alho e a castanha. Deixe dourar e acrescente a farinha.
- Coloque o sal e misture por alguns segundos. Salpique o cheiro verde e sirva a seguir.
Modo de Preparo
- Triture no processador as castanhas. Retire e misture com a farinha de mandioca.
- Leve uma frigideira ao fogo com manteiga. Assim que derreter, junte a farinha com as castanhas. Tempere com sal. Mexa até tostar.
- Retire do fogo. Corte o aipo em pedaços pequenos e junte a farofa. Para finalizar, rasgue com a mão algumas folhas do aipo e sirva.
